快手下饭菜：茄汁金针菇做法 步骤 图解

下班回家时间紧凑，色香味俱全的快手菜家庭常备

用料  

快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：茄汁金针菇的做法  

1. 西红柿去皮切成丁！小一点比较好

2. 小火爆香葱白，最好不要加叶子，放早了会变黄

3. 加入番茄丁中小火翻炒出汁，越软越好

4. 加入一小碗清水，加适量盐，番茄酱

5. 水开倒入金针菇，如果要做成喝汤的就多加水，如果是浓汤汁拌饭就少放

6. 金针菇也会出汤汁，想要浓稠就少放点水！煮到汤汁少量金针菇熟透就可以

7. 出锅时加葱叶点缀很好看

小贴士

1、先用油爆香葱白，热油激发葱的香味和西红柿融合
2、如果不喜欢放番茄酱，可以加适量白糖增香提味
3、这个菜千万别放酱油耗油，那会是黑暗料理