黑暗肉（爱辣盆友的福音）做法 步骤 图解

因为有个叫＂狗子＂的人不会做饭，于是有了这盘黑暗料理肉，爱辣盆友的福音，不要太美味哦，啧啧啧！

用料  

黑暗肉（爱辣盆友的福音）的做法  

1. * 肉切小薄片，稍微薄点好吃
     注：冷冻状态，稍微凉水冲洗下后切更方便
   
   * 将料酒、姜粉、胡椒粉、玉米淀粉、糖、盐、
     耗油、生抽，与肉搅拌均匀腌40分钟到1小时

2. * 倒油入锅，把蒜爆香后拿出来
   * 油锅冒烟，下肉煎炸，肉色微泛黄即可捞出
   * 锅里除了留少许炒菜的油，剩的油倒入碗中炒
     其他菜备用
   

3. * 在留在锅中里的油里放入小米辣炒香
   * 将辣椒粉、孜然粉、麻辣鲜、芝麻倒入锅中，与小米
     辣和肉一起炒个2-3分钟
   * 出锅，撒上小葱花

小贴士

肉片在冷冻状态下薄切