美味的空气炸锅辣子鸡翅做法,大厨教你技巧

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空气炸锅辣子鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃

看了绵羊料理之后,自己做了个简化的健康版:)

用料  

鸡翅 400 g
10 ml
生抽 15 ml
1克
五香粉 1克
蚝油 10ml
1克
淀粉 2勺
10克
辣椒 看你喜欢
花椒 看你喜欢

空气炸锅辣子鸡翅的做法  

  1. 鸡翅剪开成一半,洗净(如果是冷冻鸡翅,可以化冻后泡一下盐水,能去腥)

  2. 倒入所有上述调味料,冷藏腌制鸡翅 30 分钟以上(没时间冷藏过夜也可以)

  3. 烤箱(需要预热)或空气炸锅,180摄氏度 10-15分钟(根据自己的设备来,新手建议多观察一下鸡翅状态。)
    我比较喜欢干香的,所以烤了15分钟。

    空气炸锅辣子鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 少量油(我用的喷雾喷了几下),加辣椒花椒下锅小火慢慢炒香(可以去辣椒籽,因为辣椒籽可能会发苦)。
    随后加入鸡翅,继续小火翻炒到受热均匀,喜欢的最后也可以撒一点芝麻。

    空气炸锅辣子鸡翅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张