不加一滴水栗子菌菇焖鸡做法 步骤 图解

冬天来了，就想吃热乎乎的美食。这款栗子🌰菌菇焖鸡腿🍗，材料随意，金针菇，香菇，白玉菇，鸡腿菇，竹笙……随便加。菌菇吸收了肉汁，简直是米饭杀手！

用料  

不加一滴水栗子菌菇焖鸡的做法  

1. 菇类洗干净。

2. 配料切细。

3. 用酱油，糖，少量白胡椒腌制去骨鸡腿肉（切小块）。

4. 热锅先加点油，把鸡腿肉煎到金黄色（这步没有图），装起来备用。
   然后把葱蒜洋葱爆香，放红萝卜翻炒。

5. 再下香菇翻炒出香味（金针菇最后放），等菇类的水分释出，再把鸡肉放进去焖5分钟。

6. 栗子煮饭的时候先蒸熟，起锅前放进去就好，不然会散开。因为我放的菇类很多，不用放一滴水。如果你放的配料少，就适量加一点水吧。最后，加点蚝油调味，点缀上香菜或葱，完成！