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用料
| 长茄子 | 3根 |
| 青椒 | 半只 |
| 肉末 | 20克 |
| 生姜 | 少许 |
| 辣椒段 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 5克 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 生抽 | 5克 |
| 味精 | 3克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 葱花 | 10克 |
碗装肉末茄子的做法
小贴士
切好形状，勿用水寖泡。切之前清洗干净
美味的碗装肉末茄子做法，大厨教你技巧
烹饪集
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