一直想寻找一个烤箱版的“乱炖”饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜谱,可是烤箱菜谱里一般是甜点居多,于是自己天马行空的想了这么个随心所欲的烤大盘菜,喜欢什么菜尽管放。没想到家人评价还不错,颇有韩菜的味道。
用料
土豆 | |
青红椒 | |
芹菜 | |
藕 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
有机菜花 | |
培根 |
随心所欲大盘菜的做法
将所有蔬菜洗净、切开,用烧烤酱、郫县豆瓣酱抓匀,腌制。时间长短可以根据自己的需要安排。
将烤盘铺上锡纸,腌过的蔬菜均匀铺满烤盘,将腌菜剩下的汤汁加少许生抽淋入烤盘中
放入预热过的烤箱,200度,15分钟后,加入培根,搅拌一下,继续烤15分钟,出炉。。。。。
小贴士
个人感觉藕、芹菜脆脆的特别美味,可以适当多放一些,土豆一定不要厚了,否则也会脆脆的。一定要淋入汤汁,据说干烤效果不好。