用料
| 辣豆豉 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 巴浪鱼 | 3条 |
| 辣椒 | 2个 |
材料如图
![下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第2张]( "下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第2张")
热锅热油 下鱼煎
![下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第3张]( "下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第3张")
煎至金黄
![下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第4张]( "下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第4张")
锅里放油 把盘里的香料跟豆豉放入 炒香 注入清水
![下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第5张]( "下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第5张")
放入生抽 老抽 蚝油 料酒 放入鱼
![下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第6张]( "下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第6张")
小火收汁！撒葱花即可出锅
![下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第7张]( "下酒下饭好菜：豉汁烧鱼的做法步骤图 第7张")
下酒下饭好菜：豉汁烧鱼做法 步骤 图解
烹饪集
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