用料
| 黄油 | 150克 |
| 赤藓糖醇 | 70克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 蛋黄 | 100克 |
| 乳清蛋白 | 70克 |
| 姜粉 | 20克 |
| 肉桂粉 | 7.5克 |
| 黑胡椒 | 0.5克 |
| 椰子面粉 | 25克 |
| 杏仁粉 | 125克 |
圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法
将黄油、赤藓糖醇、小苏打倒入碗中
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第2张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第2张")
打发，直到颜色发白
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第3张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第3张")
加入蛋黄，继续打发
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第4张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第4张")
加入乳清蛋白，搅拌均匀
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第5张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第5张")
加入姜粉、肉桂粉、黑胡椒粉搅拌均匀
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第6张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第6张")
加入椰子面粉、杏仁粉搅拌均匀
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第7张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第7张")
将碗中的食材团成球按扁，然后夹入两张烘焙纸中间，用擀面杖擀到2-3mm的厚度
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第8张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第8张")
然后用自己喜欢的模到切成可爱的形状
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第9张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第9张")
放入烤箱，面火140度、底火140度，烘烤12-14分钟
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第10张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第10张")
大功告成
![圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第11张]( "圣诞姜饼人（无糖低碳生酮）的做法步骤图 第11张")
