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用料
超级酥脆 容易挤花的珍妮曲奇的做法
软化黄油,加入糖粉、盐,打发至体积膨大发白。
分2次加入蛋清,高速打发1min。
加入杏仁粉,高粉,低粉,搅拌均匀。
面糊分2半,一半加入抹茶粉。
一半加入可可粉,搅拌均匀。
挤花。
烤箱预热180摄氏度,烤15min。