「记录」大炒锅版饼干做法 步骤 图解

看了许久的海玉，超想买但又有顾虑，也看过制作石头饼无奈没有石头，又是大晚上的…害，干脆就着手边材料，快速随便整点过过嘴瘾，就当吃过了。
不过吃了几块容易上火喉咙微微痛了……
参考往事随风_的平底锅饼干菜谱以及其他葱香饼干

用料  

「记录」大炒锅版饼干的做法  

1. 食用油和白糖放到大碗里

2. 以为加热能让白糖融化放进了微波炉🤪，我验证了其实不需要这步！

3. 结果太热了，怕蛋液倒进去会熟所以冷水降温哈哈哈，该死。

4. 回到正轨，打两个完美的鸡蛋，打散。

5. 前期怕有小团所以慢慢筛入，拌匀

6. 差不多加了两三百毫升面粉的状态

7. 差不多揉成这个样子，出汗了…就这样吧

8. 没有操作台铺了层塑料袋，没有擀面杖就用水杯嘻嘻（实际上还是宽敞的台面和长擀面杖好使，本来我想用塑料袋卷筒滚的，但是老爸说太软了就给我支招用杯子，我妈还说用酒瓶子搞🤪绝了绝了）

9. 面团太大块，就取了一半压平，个人印证越薄越好！没有模具拿量杯刻（一圈都用力直接抠出更好了，酒瓶盖子或者别的啥都可，我爸说直接一整片丢下去不就好了，小孩子做的东西就是这样了，费人工…我在一旁无语🌝

10. 好吧，我后来屈服了，着实费力，不然有点边角料总不能废了吧，右下角就是直接幹平拿刀切的，但是太厚了…过厚的面块还是得压扁，不然拿叉子啥的戳孔，不然就会像后面膨胀鼓起来……锅里无油，放进去即可

11. 小火盖上锅盖，烘个6分钟之后观察观察，翻面

12. 翻面过程，翻了继续盖盖烘五六分钟，两面全熟即可，小心烤焦了嘻嘻🤪

13. 🤪成品，囫囵搞的东西跟想要的口感不一样，反而想起不就是我之前搞的松糕嘛。真的是。全程大概两小时，香是蛮香的，就是微微上火。

小贴士

1.面块得压得够扁
2.有耐心，要坚持做自己的🤪