卡通玛格丽特饼干，味道香甜，入口即化，老人小孩都喜欢做法 步骤 图解

这款卡通玛格丽特，其实就是利用模具，把一份普通的玛格丽特面团压出别致的形状，特别惹人喜爱，加上它本身香气十足、入口即化的特质，因此不仅可爱，还好吃，老人小孩都喜欢。

用料  

卡通玛格丽特饼干，味道香甜，入口即化，老人小孩都喜欢的做法  

1. 黄油从冰箱里取出回温，软化至手指可以轻易按出一个坑的程度，切成小块放入盆中，撒上糖粉。

2. 先把黄油和糖粉大致混合一下，以免粉类飞溅，再用电动打蛋器打发至黄油体积稍微膨大，颜色变浅。

3. 煮熟的鸡蛋黄过筛，加入黄油糊里，混合均匀。

4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入黄油糊，用刮刀压拌成略微偏干的面团。

5. 取出80克面团，加入斑斓粉，混合成绿色面团。

6. 原色面团和绿色面团分别用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛1个小时。

7. 将2种面团分别切割成10等分。

8. 原色和绿色面团拼接在一起，放进凤梨造型的压模里。

9. 按压成型后，摆放在烤盘里。

10. 放入预热好的烤箱，，上下火165度，中层烘烤20分钟左右，表面略微上色即可。

11. 烤好晾凉后，密封保存，避免受潮。

小贴士

1 蛋黄一定要过筛才细腻。
2 斑斓粉也可以换成抹茶粉。