美味的南瓜豆沙酥饼做法,大厨教你技巧

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南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

南瓜泥 200g,油皮
低筋面粉 150g,油皮
高筋面粉 150g,油皮
豆沙 300g,馅儿
猪油 110g,油皮

南瓜豆沙酥饼的做法  

  1. 油酥材料混合揉成光滑的面团

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油皮材料混合揉成光滑的面团

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 油酥油皮用保鲜袋装好,密封静置半小时

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把油酥分成25g一个,油皮分成45g一个

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将油酥包进油皮,擀开,卷起,再擀开,再卷起

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 从中间用刀切

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 竖起,压扁,擀开成圆饼,包入20g豆沙馅儿,压扁

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱190度,中层烤28-30分钟(为了防止表面烤糊,在20分钟的时候上面加一层锡纸盖一下)

    南瓜豆沙酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张