新手也可以成功的葡萄干（蔓越莓）饼干做法 步骤 图解

疫情期间在家研究各种美食，没有蔓越莓干，只能先用葡萄干代替了～

用料  

新手也可以成功的葡萄干（蔓越莓）饼干的做法  

1. 室温软化黄油，不用太软，稍微融化的状态就可以

2. 加入白砂糖用打蛋器打发，有糖粉的可以用糖粉

3. 鸡蛋打散之后分次倒入黄油，再打发，鸡蛋和黄油混合均匀就可以了，不能打发过度

4. 倒入切好的葡萄干，拌匀

5. 面粉筛入，再拌匀，成软面团

6. 家里没有模具，用保鲜膜包好后，手压成长方体，包裹好放冰箱冷藏三个小时左右，或者冷冻一小时

7. 成型之后从冰箱拿出切成一厘米左右的片，不要冻的太硬，容易碎

8. 铺好锡纸或油纸，入烤箱

9. 上下火160度，20分钟，根据自家烤箱随时观察，变成金黄色即可

10. 香酥可口😋

11. 下午茶时间，开动吧☕️