蘑古力曲奇｜森林系里的巧克力小饼干🍄做法 步骤 图解

去野营的时候，林子里树上长了好多大大小小的蘑菇，又萌又可爱～  想起小时候总是一口接一口吃着的蘑古力饼干，就想自己是不是也可以做起来，哈哈哈，用了伯爵茶粉来制作蘑菇不规则的纹路，是不是完美复制～
好玩又好吃，满足了自己的小时候的愿望了，你也快来做起来吧～

用料  

蘑古力曲奇｜森林系里的巧克力小饼干🍄的做法  

1. 黄油加糖，搅拌

2. 加入蛋液，拌匀

3. 过筛面粉

4. 泡打粉

5. 伯爵茶茶粉

6. 杏仁粉

7. 混合成团，密封放入冰箱冷藏30分钟后取出

8. 切割，2/3+1/3，2/3的面团部分用来做蘑菇盖，1/3的剩余用来做蘑菇杆

9. 切割成小块，我做了两种不同的大小，小的8g，大的15g

10. 用量勺做模具，按压至半圆型

11. 蘑菇杆

12. 进烤箱：180度14分钟

13. 取出，趁热，挖空蘑菇内部

14. 准备糖霜

15. 糖粉+柠檬汁，搅拌均匀

16. 最后液体呈图片这种状态，有流动性

17. 挤进蘑菇盖内里

18. 将蘑菇杆插入蘑菇内部，待干定型就好啦，大概等了半小时左右

19. 将巧克力和黄油融化，定型的蘑菇头沾取巧克力

20. 放在烤网上晾干

21. 排排小蘑菇

22. 是不是可以以假乱真啦？！

23. 萌萌的小脑袋，超立体的！

24. 长在林子里的小蘑菇～ 嘿嘿～