香软抹茶白巧克力曲奇做法 步骤 图解

香味浓郁的抹茶与白巧克力

用料  

香软抹茶白巧克力曲奇的做法  

1. 准备：
   黄油切块温室软化
   鸡蛋打散
   烤箱预热到175°C（350°F)
   烤盘上铺好烤盘纸
   

2. 将黄油和白糖混合， 打发至颜色发白体积蓬松

3. 蛋液分三次加入黄油；每一次加入注意不要油水分离，要完全搅拌均匀
   
   加入香草精混合
   

4. 把所有粉类，包括盐，在一个大碗里混合均匀，然后筛入黄油揉匀
   
   有电动搅拌器的童鞋可以用中档来混合面粉和黄油，最后用手抓面团合拢。
   
   没有电动搅拌器的话就用手捏成一个均匀的大面团ψ(｀∇´)ψ

5. 最后加入白巧克力豆
   用手揉一揉压一压白巧克力就到面团里啦

6. 分成12个重量相等的小面团

7. 175°C中层烤12-14分钟
   放凉再保存（热的也很好吃哦）
   可存放5天

小贴士

如果黄油鸡蛋油水分离可尝试用电动搅拌器高速打发 或 隔冰水打发