还有一个月就要过年啦,这一年真的是一直在忙忙碌碌中度过,就没有空闲过,哪怕是疫情期间在家待的日子,家有两孩,反而是更忙了😅,忙碌中陪娃,忙碌中学习,忙碌中成长!这一年有快乐也有不快乐,但更多的是快乐,因为我所有的热爱已经远远盖过了所有的不快乐!热爱生活也会被生活所治愈!
柠檬芝士条是我最喜爱的下午茶甜点,每当疲惫的时候来一口,超级治愈!也是搅一搅拌一拌,烤一烤就OK了!
用料
奶油奶酪 | 250克 |
奶油 | 150克 |
玉米淀粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
消化饼干 | 100克 |
黄油 | 50克 |
柠檬汁 | 12克 |
柠檬黄金芝士条的做法
消化饼干料理机打碎或者擀碎,倒入化好的液态黄油,搅拌均匀
倒入模具压平压实,放入冰箱冷藏备用!
奶油奶酪加入40克细砂糖
搅拌均匀
加入鸡蛋,蛋黄搅拌均匀
加入奶油,柠檬汁搅拌均匀
筛入玉米淀粉
搅拌均匀
倒入18x18的方形模具,模具一定要铺油纸,然后震两下就均匀了
放入180度提前预热好的烤箱,另外一个烤盘加入热水,水浴法烘烤!
烘烤温度:170
烘烤时间:40分钟烘烤完成!凉透后放入冰箱冷藏一晚!会更好吃!
第二天拿出切小块,哇塞,太上头了!