夏天的桃子怎么消耗 做成蜜桃酱🍑啊 比脆脆的桃子口感更好 更甜
用料
桃子 | 3个 |
细砂糖 | 60克 |
柠檬 | 半个 |
水 | 150克 |
蜜桃酱🍑做成蜜桃奶油好吃哦的做法
准备桃子 不要太熟太软的 要红一点的
桃皮要洗干净 控水削好 桃肉切丁 不要切太小
桃丁放糖 柠檬汁搅拌腌制 桃皮放入水中煮到水变浅粉色
捞出桃皮 放入桃丁 小火熬煮
煮到几乎没有水分 桃丁变透明状
放入容器 保鲜膜密封冷藏
桃味奶油 需要将奶油打至夹馅儿稍硬的状态 再加入桃酱拌均匀即可 (参考100g奶油3g糖35g桃酱)
小贴士
桃皮选红一点 洗干净煮为了提取淡淡粉色
熬煮的时候 要时刻搅拌 避免糊掉