此方子简单快速,方便好吃,快速到10分钟就可以搞定液体,高温烘烤相对来说时间也更短,适合追求快速的宝贝们。
此酸奶芝士版本风味独特,不腻,口感更湿润绵软,试一口就会爱上的味道…
方子为一个6寸=2个4寸。
用料
kiri奶油奶酪 | 200克 |
白砂糖 | 45克 |
鸡蛋 | 3个(50g左右的,或2个65g左右的) |
安慕希酸奶 | 50克 |
淡奶油 | 100克 |
玫瑰海盐 | 0.5克 |
柠檬汁 | 几滴 |
低筋面粉 | 5克 |
kiri芝士格温水加热,用硅胶刮刀按压搅匀,
加入白砂糖用蛋抽搅拌均匀。
加入一个蛋黄用蛋抽搅拌,在把两个全蛋分两次加入搅拌均匀。
加入酸奶和淡奶油跟玫瑰海盐搅拌均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀后过筛液体两遍。
烤箱220度预热,中下层,烤25分钟出炉放置常温再放入冰箱冷藏最少一小时后即可食用。
我最喜欢撒上一点现磨玫瑰海盐和现磨黑胡椒颗粒,吃出了米其林的感觉👍
装上盒子送人也是极好的
快快动手做起来吧
焦香四溢
太美味
小贴士
手快速的基本十分钟可以搞定。
吃的时候可以撒一点现磨海盐粒和现磨黑胡椒粒,口感更有层次更丰富。