唯有爱与美食不可辜负🎂给我妈做的生日蛋糕🎂
用料
任意蛋糕胚 | 1个 |
小熊模具 | 1个 |
玫瑰花模具 | 1个 |
可食用金粉 | 3g |
高度白酒或朗姆酒 | 适量 |
lv模具 | 1个 |
淡奶油 | 适量 |
防水干佩斯 | 1包 |
可食用色素(黑色加咖啡色) | 适量 |
法芙娜巧克力 | 适量 |
准备好任意蛋糕,可以用可可裸蛋糕
千层蛋糕
戚风蛋糕,喜欢哪种口味自己选,翻我的菜谱
巧克力隔水融化,倒入模具中冷却后脱模,可以用黑巧加点白巧一起融化更好吃😬
干佩斯,一包的话不能擀太厚,可以围一圈,不过我觉得如果用巧克力膏会更好吃,干佩斯比较好操作,但是口感没有巧克力好吃
干佩斯加入食用色素不停的揉,揉到完全混合,用擀面杖擀平,蛋糕胚做好后打发淡奶油抹面备用
😁😁开酒
可食用金粉,加入几滴高度白酒
用调色笔混合均匀至没有干粉
翻糖皮裁成和蛋糕胚高度差不多就可以,可以稍微高一点点
放上lv模具稍微压一下,刷上调好的可食用金粉后,静置一会拿掉模具就可以了
贴着蛋糕围一圈或者半圈都可以,放上巧克力小熊和玫瑰花,刷点金粉点缀下,这个蛋糕第一次做,还需要改进,仅供参考😬
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