麦芬真的是蛋糕里最简单最不容易出错的一款 更主要的是味道超赞🥳
Luna个人哪怕在甜品店里看见了麦芬都走不动路
再加上我是个绝对的巧克力控 这样的搭配简直不要太完美❤️
用料
| 巧克力麦芬 | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 60～80克 |
| 黄油/玉米油 | 55克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 黑巧克力 | 适量 |
| 原味麦芬 | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 60～80克 |
| 黄油/玉米油 | 80克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 黑巧克力 | 适量 |
🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法
用料大合照
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第2张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第2张")
黄油提前融化
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第3张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第3张")
鸡蛋加糖混合均匀
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第4张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第4张")
然后加入油 牛奶拌匀
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第5张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第5张")
低筋面粉 可可粉 泡打粉过筛进蛋液里
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第6张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第6张")
把它们翻拌均匀
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第7张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第7张")
巧克力切碎备用
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第8张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第8张")
把面糊倒进烤盘里 上面撒上巧克力碎
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第9张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第9张")
烤箱170～180度 烤15分钟😋
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第10张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第10张")
看见蘑菇云的我简直是性喜若狂 超级浓郁的巧克力🍫香味 配上牛奶或者奶茶最佳
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第11张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第11张")
这是原味麦芬的成品 蛋香味十足 也超棒哦❤️
![🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第12张]( "🍫巧克力 原味麦芬🍫的做法步骤图 第12张")
小贴士
❌巧克力味的我这个方子是偏苦 如果不想太苦把糖增加 可可粉减少
❌烤制的时间和温度按照自己烤箱进行调整吧
❌下面附上了原味麦芬的用量 味道超棒 满满的鸡蛋味
❌巧克力味是刚好6个的用量 原味的可以做8～10个