「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书做法 步骤 图解

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用料  

「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书的做法  

1. 140g的黄油室温软化，加100g白砂糖，用打蛋器打发至柔软泛白。
   最好用电动打蛋器，你也可以手动挑战，会锻炼到斜方肌。
   
   切开两根香草荚，把香草籽刮出来，加入盆里，再分次打入三颗鸡蛋，继续搅拌，让蛋液和香草籽均匀混合进黄油糊中。

2. 筛入140g面粉、3g泡打粉。
   搅拌均匀后，面糊就做好了，你能看到粒粒香草籽藏于其间，也能闻到清新的香气。

3. 26cm的磅蛋糕模具，先放一半面糊，铺一层柿饼，再加一层面糊。
   烤箱预热到180度，烤35分钟。

4. 叮～磅蛋糕烤好了！
   刷上一点糖浆，晾凉后再脱模。