草莓雪人酸奶蛋糕——不用烤箱的懒人版做法 步骤 图解

应了圣诞节的景，做个草莓雪人蛋糕，不想那么麻烦，所以没有用烤箱和奶油，材料都很简单，操作起来也简单，不会失败，很适合圣诞节的风格哦！

用料  

草莓雪人酸奶蛋糕——不用烤箱的懒人版的做法  

1. 消化饼干4小袋约80克。

2. 黄油微波炉加热融化，加热的时候容易飞溅到微波炉里，酌情拿出搅拌。

3. 消化饼干放到无油无水的大容器里用擀面杖捣碎，越碎越好。

4. 将饼干碎倒入黄油拌匀。

5. 准备6寸戚风蛋糕模具，擦干，将拌好的饼干碎用力压实，然后放冰箱冷藏至少一个小时备用。

6. 吉利丁片用冷水提前泡软如图。

7. 牛奶倒入小锅，小火，放入吉利丁片和白砂糖搅拌，一直到吉利丁片和砂糖都融化不见，关火。

8. 牛奶稍微晾凉，将酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀，酸奶要用这种特别浓稠的，不要用像水一样流淌的，要一直搅拌到不见固体物的状态。

9. 拿出冰箱的饼底，摆上草莓，将混合液体倒入模具。

10. 切一些碎草莓粒装饰，然后放冰箱冷藏两小时。

11. 将三个草莓切开，中间挤上沙拉酱，用黑芝麻粒做眼睛，最后撒一些椰蓉，就是一个草莓雪人蛋糕了。

小贴士

没有特别需要注意的，省时省力，不会失败，只能成功的蛋糕。