宅在家的假期,想方设法做些自己爱吃又想吃的糕点。搜索下冰箱,还有一大包枣和两包红糖,于是,枣糕做起来~~~
用料
红枣 | 75克 |
鸡蛋 | 4个 |
红糖 | 85克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
低筋面粉 | 140克 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 80克 |
白芝麻 | 适量 |
枣香味超浓郁的枣糕的做法
材料大汇总~~~
鸡蛋、红糖放入无水无油的容器里,进行打发。
打发至颜色变浅、画“8”不会轻易消失即可。加入泡打粉、苏打粉、盐和过筛后的低筋面粉进行切拌,不是搅拌!
烤箱上下火150度预热。在拌好的材料里放入枣、玉米油、牛奶继续切拌均匀。
模具刷油或者铺上油纸,倒入面糊,震出大气泡,撒上白芝麻。放入烤箱,上下火150度,40分钟。
枣味超级浓郁、超香!