真的零失败👌空气云朵☁️舒芙蕾做法 步骤 图解

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真的零失败👌空气云朵☁️舒芙蕾的做法步骤图

之前看到网页上别人分享的视频,做过一次完美成功!!因为出炉就被消灭掉完全来不及拍照…🌚现在是记录分享✌🏻

用料  

蛋清 4个
砂糖 25克(喜欢甜可多加)
生粉(玉米淀粉) 10克
柠檬汁/醋 几滴(去腥促打发用,没有就不加)
你喜欢的干果 你喜欢的量

真的零失败👌空气云朵☁️舒芙蕾的做法  

  1. 烤箱预热,170度,10分钟。

  2. 干净的盆里倒入4个鸡蛋量的蛋清。

  3. 倒入细砂糖、生粉(玉米淀粉),滴点柠檬汁。

  4. 高速打发,打发好的奶油倒入烤盘里塑形(此处烤盘底可以铺一张锡纸),加你喜欢的坚果、干果点缀。

  5. 创作完成后,放入预热好的烤箱,设置170度,25分钟。搞定出炉!👌🏻