超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）做法 步骤 图解

疫情期间备货不足
想吃巧克力口味的蛋糕但是家里没有可可粉；
索性做一个家里有啥放啥的小麦芬蛋糕吧！

用料是我自己根据其他配方修改的
大家也可以自行修改

用料  

超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法  

1. 牛奶+巧克力隔水加热化开，化成液体

2. 待巧克力液体稍微凉一点时加入一个鸡蛋、玉米油、糖，将液体混合均匀

3. 低粉、泡打粉过筛后加入搅拌好的液体

4. 简单搅拌粉、液至混合无大颗粒即可（不可过度搅拌）

5. 混合好的状态，能装下三个纸杯七分满的样子

6. 烤箱中下层，上下火175度，20分钟～

小贴士

这个方子糖很少，巧克力味也不是很重，不喜糖的可以试一下，基本没有什么甜味；喜欢甜的可以适量+20的糖～