第五大道乳酪蛋糕（简易清爽版）做法 步骤 图解

淡奶油加奶油奶酪的芝士蛋糕，我和儿子都觉得腻，无意中在抖音上看到这个方子，就移了过来，做个记录，回头刷。

用料  

第五大道乳酪蛋糕（简易清爽版）的做法  

1. 油纸用水打湿，铺在模具里，加入饼干底，饼干底配方如图。

2. 奶酪等材料如图，糖可以用代糖。

3. 奥利奥捣碎加黄油，放入模具底部。奶油奶酪隔温水加糖搅拌均匀，再加蛋黄，加柠檬汁，再分三次加入牛奶。

4. 倒入模具中，底部外面加锡纸，最好加两层。烘焙方法和时间如图。

小贴士

六寸活底模具，水浴法。