方主:
3.21 上160,下140,25分钟
最后5分钟开启热风
蛋糕卷总共用了200g+0.5%糖刚好
(奶油成本10元+7元蛋面粉等,切5.5cm共四节,每个净重约110~120g
定价15~16元个
蛋糕盒子
长方形切了四片(放一片总共做了2份)净重约139.2~144.2g
正方形切2片(放一片做了1份)
净重约275.8g
木糠杯边角料切了6片(放2片做2杯)
2个长丶一个正丶2木糠杯总共奶油先打了200g+0.5%糖+160g+0.5%糖刚好
爱乐薇1升50元
360x0.05=18元+芒果10元+奇异果7+鸡蛋等7=42+盒子1.8x3
水果蛋糕盒子放猕猴桃,第二天会发苦水果,不好吃
用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 50克 |
油 | 45克 |
牛奶 | 55克 |
低筋粉 | 60克 |
柠檬汁 | 15滴 |
四个蛋/蛋糕卷的做法
定价15~16元个/约110~120g
定价
长方形28元/个约139~145g
正方形35元/个约275.8g!
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