用料
蛋挞液 | |
牛奶: | 90克 |
白糖: | 32克 |
低筋粉: | 8克 |
炼乳: | 8克 |
蛋黄: | 2个 |
淡奶油: | 120克 |
蛋挞皮: | 12个(提前解冻) |
香喷喷蛋挞吃了还想吃😃的做法
所有材料准备好
把奶油、牛奶、糖、蛋黄和炼乳放在一起搅拌均匀,最后过滤低筋粉搅拌均匀。
把蛋挞液过滤分别放入提前解冻好蛋挞皮,每个蛋挞8分🈵左右。
烤箱预热上下管210度,全都蛋挞皮装好蛋挞液。
放入烤箱烤15分钟左右。
烤到有蛋挞香味,有滴变焦糖色,就可以出炉。
刚烤好特别好吃,蛋挞皮又脆蛋挞液又香又滑,一下就吃了好几个,比外面买的好吃😋。
小贴士
1.炼乳没有可以不放,但是放更香。
2.要过滤蛋挞液避免有颗粒,没有搅拌均匀。
3.蛋挞皮需要提前解冻。
4.没有吃完下次吃就烤热一下,就可以吃。