家里人最喜欢吃的西点就是麻薯,所以一次性做15个,一顿早饭就没了😭
我用的主锅是美善品搅拌,大家也可以用搅拌器混合。
做好了超级香,软软糯糯、表面脆脆的,秒杀Costco、盒马麻薯,一定要做了试试看!
用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
鸡蛋 | 60克 |
无盐黄油 | 30克 |
牛奶 | 80克 |
芝麻 | 13克 |
糯叽叽、超级香的麻薯的做法
牛奶+鸡蛋,放入小美,2分钟/40度/速度1加热混合。
除了黄油之外,所有材料放入主锅,20秒速度从3-6混合。混合后这样
加入黄油,揉面模式70秒!秒!
注意⚠️不是分钟!烤箱预热180度。
面团分成15个,每个25克左右,搓成球,隔开摆放。我家烤箱5层,放在下面数第二层,180度烤25分钟。
做好了超级香,软软糯糯、表面脆脆的。放凉了用袋子装起来,防止风干。