因为家里之前剩下的淡奶油一直需要处理 但又因为最近没什么精神 懒得花心思去想该如何解决它 所以就索性随心所欲的把现有的食材混在一起 随便烤烤 没想到味道特别好 想来想去 就叫蛋奶派吧!
这款派黄油含量特别少 因为为了健康考虑 所以 怕胖的妹子以及懒癌患者 快来试试吧!!!
重要的事情就不说三遍了 大家一遍记住哦……
用料
奶粉 | 适量 |
蛋黄 | 两个 |
玉米面粉 | 10g左右 |
淡奶油 | 适量 (我就是为了把剩下的用完) |
黄油 | 15G吧 反正没有20g 嘻嘻 |
白糖 | 随意(看口味) |
香草精 | 也可以不要 |
随心蛋奶派的做法
黄油加入适量白砂糖 用手动打蛋器打至发白
加入适量的蛋液(不在两个蛋黄里算哦)然后搅拌均匀
筛入适量的玉米面粉 翻拌均匀 保证面团不干 且不黏手即可
将面团扑入派盘中 如果不好擀开 就随意用手把面团推开即可(懒人方法)
PS:记得排盘提前抹一点黄油
铺好面皮后 用叉子或者牙签在底部扎几个小眼透气两个蛋黄 加入适量奶粉 牛奶也可搅拌均匀无颗粒
再加入10G左右的玉米面粉 白砂糖 拌匀
最后倒入淡奶油和香草精依然拌匀至浓稠状态将蛋奶液倒入派盘中 烤箱预热170度 25分钟即可
(更具自己烤箱的情况灵活调整哦 我也是随机调整的)
小贴士
也可根据自己的口味在派的底部放上红豆泥 或者水果粒 紫薯粒什么的 不过我还是觉得原味的最好吃 大家快点做起来吧!