美味的渝派麻辣小火锅做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
午餐肉 | 1盒 |
毛肚 | 250g |
老肉片 | 250克 |
木耳 | 20朵 |
干黄花 | 1把 |
绿叶菜 | 1把 |
土豆 | 2个 |
芋头 | 2个 |
火锅底料 | 特小包 |
干花椒 | 10克 |
干辣椒 | 10克 |
生姜 | 6片 |
豆瓣酱 | 1勺 |
渝派麻辣小火锅的做法
鲜毛肚切片
老肉片,猪肉哈,解冻,备用
午餐肉切片,土豆,芋头剥皮,切片,备用。
木耳,干黄花泡发
上海青,娃娃菜,菜心洗净
热油,放干辣椒,大红袍花椒,炒香
加入郫县豆瓣酱,火锅底料,炒香,加水熬底料。
加入所有食材,起锅,开吃啦!
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