披萨（制作简单口味不减，不用买模具不会流掉芝士）做法步骤图解

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想吃美味，又希望能根据自己的喜好或手头材料作调节，还不能影响产品本身的口味！
这个披萨，除了饼底(A材料），馅料（B材料）可以随自己口味调节！
这个饼底量的大小，我一般做个直径23左右的圆。

用料

披萨（制作简单口味不减，不用买模具不会流掉芝士）的做法

1、A的所有材料一起揉成光滑面团（注意盐不要直接触到酵母），盖保鮮膜醒发至二倍大。（忘了拍照，图片是做面包的）
若是手揉的，细致一点，可以A1、A2、A3分三类拌匀，再全部一起揉成面团。
2、鸡胸切丁和虾仁一起，放生抽老抽料
五香粉一起腌制入味，十分钟以上。
3、青红椒和洋葱切丝，准备一包30克装的笑厨蕃茄酱，瓶装的也可。（京东或超市有卖，这个酱我非常喜欢所以放了二包，做西红柿炒蛋拌面时常用，新疆天山雪水浇灌的蕃茄，味道纯）
4、锅中加油，加入腌制的鸡丁翻炒，再加入青红椒丝翻炒，至四五分熟挤入蕃茄酱，炒至七八分熟。这么做一是增香，二是为了炒干点水份。
5、取出发酵的面团，擀成一个薄大圆，边缘薄一点，四周加芝士碎后包起一条边。
6、分二层放馅料和芝士碎。即铺上馅料，放一层芝士碎，再铺上馅料，放芝士碎。
7、烤箱提前预热，放中下层，210度烤18-20分钟。（根据表上色情况和饼底厚薄适当调节）