用料
高筋面粉 | 200克 |
面粉 | 80克 |
牛奶 | 150克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 30克 |
糖 | 30克 |
芝士 | 根据口味 |
榴莲 | 根据口味 |
家庭版榴莲披萨-不用面包机的做法
揉面我婆婆弄的忘记拍图了
就是所有材料混合 牛奶少量多次加入
揉成光滑面团 发酵2小时左右
擀呈圆形 放入烤盘 戳孔(如图)
再静置15分钟左右二次发酵
入烤箱200度烤3分钟定型期间榴莲肉捣成泥
烤好饼皮取出后 涂上榴莲 我还放了香蕉 混合
撒上足量芝士后 入烤箱200度 12-15分钟
自己观察 别烤过了出炉!!
超好吃!而且比买来核算很多!
我的烤箱是千石 不用预热 需要预热的请自行预热哦