新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨做法 步骤 图解

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新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图

芝士星人吃过一次必胜客的芝心披萨就无法自拔,刚好面包机有披萨面团功能,就试试做个超豪华版,无论颜值还是味道都是棒棒哒!

用料  

高筋面粉 212克
温水 116克
6克
1.5克
酵母 2克
玉米 2克
沙虾 半斤
鸡腿 1只
芝士棒 4.5条
马苏里拉奶酪 适量
火腿 适量
玉米粒 适量
青椒 适量
洋葱 适量

新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法  

  1. 先准备食材,海陆双拼,最终用了沙虾和鸡腿粒,牛仔粒由于发现是黑椒味,有人不吃辣,就没放了,你也可以放任何你喜爱的配料。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第2张
  2. 将酵母放入温水中拌匀,将面团原料全部放入面包机内,糖和盐分开两角放,再缓缓倒入酵母水。按披萨面团功能键,1个小时10分钟就揉好并发酵完成了。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第3张
  3. 没有披萨烤盘,就这样也可以,用擀面棍擀面团,尽量薄一点,圆一点。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第4张
  4. 将芝士棒在外边缘处围成一圈,要提前解冻。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第5张
  5. 用手指拉长一点外围面皮,再折叠过来,用叉子叉实一下。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第6张
  6. 先对角做四个花瓣,然后两个花瓣之间再做多两个,一共12个。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第7张
  7. 密集恐惧症来了,饼皮上均匀地用叉子叉好洞洞。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第8张
  8. 这样披萨的芝心饼底就做好了!

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第9张
  9. 均匀地在饼底上涂抹一层披萨酱或者番茄

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第10张
  10. 撒上一层马苏里拉奶酪

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第11张
  11. 均匀地铺上一层玉米粒,洋葱丝和青椒丝

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第12张
  12. 再撒上一层马苏里拉奶酪,在外围铺上一圈火腿片

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第13张
  13. 将提前加了少量盐,糖,豆粉腌制好的鸡腿粒加姜蒜爆炒一下,再把姜蒜拣走。然后虾焯熟去壳备用。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第14张
  14. 先去预热烤箱,上下管200度十分钟左右。海陆双拼嘛,一边铺上虾仁,另一边再铺上鸡腿粒。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第15张
  15. 放入预热好的烤箱内,中层烤20分钟,拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪,再烤6~8分钟可以了。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第16张
  16. 自己吃的就没有烤太焦了,如果喜欢焦脆的,可以在最后一次加芝士后,放上层烤6~8分钟就行。多观察一下上色情况。

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第17张
  17. 因为怕腻,最后加的芝士不够多,如果想有明显拉丝,最后一次就S命加芝士好了!

    新手福利,媲美必胜客的超豪华版海陆双拼芝心披萨的做法步骤图 第18张
  18. 最爱吃这个芝心饼底,超满足👍这个方子可以做一个十寸披萨哈!

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