🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕做法 步骤 图解

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🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图

每年的圣诞节,各种圣诞主题的美食也在朋友圈和网络上层出不穷,论颜值、人气最高的便是这款草莓蛋糕了,有颜值有味道,所以让烘焙美食爱好者们心中纷纷长草。 今天圣诞节蛋糕的岀品莫过于这款草莓塔蛋糕,奶油草莓滑嫩酸甜+谈奶油的酵香,味道和颜值在这浓浓的圣诞更让人欢喜。

用料  

低粉 85克
鸡蛋 5个
牛奶 75克
玉米 75克
70克
淡奶油 500克
鲜果奶油草莓 约30个
防潮糖粉 适量
8寸芭比蛋糕模具

🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法  

  1. 1、鸡蛋分出蛋黄、蛋清备用
    2、盆内蛋黄中加入25克细砂糖用手动打蛋器打散搅拌一下
    3、玉米油加入一起搅拌
    4、加入牛奶搅拌
    5、面粉过筛与蛋黄液轻快翻拌均匀
    6、蛋清中加入几滴柠檬汁,余下的细砂糖分三次,电动打蛋器打至提起蛋白有尖尖直角
    7、蛋白分二次与蛋黄糊翻拌均匀
    8、8寸芭比模具内涂上一层玉米油,把蛋糕糊倒入模具,稍稍震震几下
    9、烤箱上下火160°预热,放入蛋糕糊模具,烤40分钟。

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 出炉的蛋糕放凉网凉凉

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕切分成三片,奶油打发,草莓果丁备好后,蛋糕层抹上一层奶油放入草莓果丁再抹一层奶油放入第二片蛋糕,依次完成蛋糕胚面抹上奶油

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 鲜果奶油草莓清洗干净,每颗一分为二,由下而上逐级把草莓装饰完成

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 装饰完成后的草莓塔淋上果胶,撒上防潮糖粉,装饰成雪花

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 围上装饰纱带

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 圣诞草莓塔很有颜值呈现

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 把草莓塔进行圣诞装饰,点缀圣诞饰物

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 圣诞草莓塔蛋糕装饰完成,非常完美

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 来一张特写

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 颜值爆表的圣诞草莓塔蛋糕 ,草莓的季节更是圣诞欢乐季,在节日里尽情狂欢,享受美食,享乐人生。

    🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法步骤图 第12张