煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋做法 步骤 图解

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煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图

中午看电视里面在做广式煲仔……流口水

今晚说干就干……

用料  

牛肉 250克
大米 2.5杯
香油 3勺
2片
鸡精 1勺
20克
一勺
生抽 5勺
少许
鱼露 少许
芹菜 2根
腊肠 4根

煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法  

  1. 腌制牛肉

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第2张
  2. 把芹菜和腊肠切好备用

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第3张
  3. 生姜和红葱头

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第4张
  4. 调味汁加热一下

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第5张
  5. 把准备好的砂锅抹上均匀的清油,把泡好的米加入砂锅,加水没过大米半个手指高

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第6张
  6. 第一次烧开就揭锅放入腊肠和牛肉,盖好锅盖关火,3分钟

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第7张
  7. 第二次加入调好的酱汁,加入鸡蛋,开火再煮4分钟,再焖3分钟

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第8张
  8. 成品

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第9张
  9. 好吃😋

    煲仔饭 腊肠+牛肉+窝蛋的做法步骤图 第10张

小贴士

主要是火候控制好