抱着煲仔吃饭是一件幸福的事情
热乎乎 香喷喷
冬日里最动人的情话
用料
干丝 | 一小把 |
腊肉 | 50g |
青菜 | 4片 |
米饭 | 一杯 |
土豆 | 半个 |
冬日煲仔饭的做法
把米用沸水泡半小时以上
同时将腊肉 土豆切丁,分别蒸熟。将青菜,干丝在沸水中涮一下。
锅底抹油,米饭中拌一勺色拉油。加水,大约没过米饭2厘米。
水煮开,中小火,等水基本收干后将腊肉土豆干丝排列在饭上。
小火15分钟,将青菜排列在饭上。盖盖子闷15分钟。
调酱汁,水酱油两勺蚝油糖麻油各半勺。
浇酱汁,适量。
小贴士
可以再打个蛋进去