因为馋,因为在家无聊,闲的发慌。
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡蛋仔粉 | 500克 |
水 | 200克 |
牛奶 | 200克 |
油 | 30克 |
鸡蛋仔饼的做法
打开电饼档
我用的这个现成的粉,家里有鸡蛋仔机的直接做鸡蛋仔应该很好吃。
为了美观,买了三个小模具,用后发现这个模具煎鸡蛋更好看。
面糊要倒少一点,铺满薄薄的一层即可,我这个第一次做倒多了,溢出来了。
嗯,大概就是这样了,最好模具刷点油,好脱模,我太懒了,都是直接硬拿。
嗯,还是挺香,又甜又软。我不爱吃油,只放了一小勺。
完成就是这样~🐱
小贴士
没有牛奶的可以用奶粉代替,啥都没有的就放水也行。这个饼放到第二天也还是很软,不会变硬。我家电饼档刚买的,还不太掌握火候,你们做的时候最好不要太大,葡萄干容易糊。