简单又美味的鸡蛋饼,宝宝超爱吃,做法又简单,15分钟搞定
用料
鸡蛋 | 1个 |
大虾 | 2只 |
西蓝花 | 3朵 |
核桃油 | 少许 |
盐 | 少许 |
面粉 | 适量 |
婴儿辅食,简单美味的西蓝花鲜虾鸡蛋饼的做法
鸡蛋打散,西蓝花热水焯一下只要花冠部分切碎,大虾去头去前后虾线切碎,搅匀
加温热水,水蛋比例1:3,和蒸鸡蛋糕的比例一样,略微少点也可以,加入面粉,面粉吸水量不一样,分次少加,边加边搅拌,直到粘稠度和老酸奶一样就可以了,再加入盐和核桃油,小月龄不加盐,核桃油也可以换成别的油
不粘锅大火加热后转小火,锅里不用放油,摊小饼,翻面,就好了
出锅
小贴士
如果想要鸡蛋饼嫩一些,就少加水加面,一个鸡蛋能做15个左右,够我家宝一顿吃的