雪碧拌面（黄磊老师同款）做法 步骤 图解

用料  

雪碧拌面（黄磊老师同款）的做法  

1. 一人份：蒜蓉（多放），葱花 （多放），辣椒油（于氏自制），生抽 ，醋（陈醋一点➕白醋一点）麻酱一勺，老干妈半勺，芝麻30粒、香菜沫，小米辣（勺：就是去饭店那种喝汤的勺）

2. 于氏辣椒油：细辣椒粉2:1粗辣椒粉，放入点盐、白胡椒，鸡精，白芝麻，以上材料放入碗中，锅内烧油放入八角、香叶、桂皮、葱姜蒜炒香至葱叶有点焦的状态关火，把材料都捞出，锅内的料油继续加热，感觉很热了倒入辣椒粉中。马上搅拌，记得别碰碗，烫手。[呲牙][呲牙]

3. 一勺辣椒油（根据个人口味放辣椒），搅拌后倒入雪碧半厅。

4. 左边：我的放入了香菜末；右边：我老公的不吃香菜。

5. 放入面条，在放点黄瓜丝，简直太好吃啦。

6. 我自己做的手擀面，也可以放入挂面、冷面、黄面、牛筋面等各种你喜欢吃的面。记得煮熟了过凉水噢～🤩