美味的香葱肉松小酥饼做法,大厨教你技巧

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香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃

一款绝对大爱的下午茶点心,非常酥松超级美味!您一定要试试!

微店: 欢迎大家一起来品尝健康味美的美食!

用料  

黄油 80克
糖粉 40克
3克
3克
肉松 40克
蛋黄 4个
低粉 160克
芝士 若干

香葱肉松小酥饼的做法  

  1. 黄油软化,打发至颜色变白,加入糖粉和盐继续打发至体积稍稍膨胀!

  2. 加入蛋黄,一个一个加噢,每加一个都要与黄油充分融合再加下一个!

  3. 加入葱和肉松

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 加入面粉,翻拌均匀!静置15分钟!

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 15分钟后将其擀成长方形!厚度不要超过1CM!

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 预热烤箱190度!切成大小均匀的长方形!

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 刷上蛋黄液撒上芝士粉!

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  8. 190度烤30分钟左右,因每个烤箱温度都不同,所以具体时间以表面上色为金黄色为准噢!

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  9. 再来张成品图,真的非常酥松,超级好吃!

    香葱肉松小酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1、黄油一定要软化打发噢!不能偷懒把它融化噢!整个黄油的打发控制在5分钟内,不要打过头!
2、切的时候一定要一刀切下,这样切口才整齐漂亮!
3、饼干表面刷的是蛋黄液,蛋黄液容易上色,所以烤一会后用锡纸盖一下,避免烤焦!
4、糖粉40克几乎不怎么甜,不能减噢!