在家轻松复制街头酱香饼😋做法 步骤 图解

不用费力地揉面也不用等待很长时间，在家轻轻松松就可以吃到自己做的酱香饼，味道不输街头哦😄

用料  

在家轻松复制街头酱香饼😋的做法  

1. 先调制酱料：  半勺六月香豆瓣酱，半勺六月香甜面酱，半勺辣椒面，半勺番茄酱，小半勺麻辣鲜，1勺熟芝麻，1勺白糖，适量鸡精，三勺清水搅拌均匀备用

2. 大蒜，葱白切成末备用

3. 然后调制面糊： 在200克面粉中加320克左右的牛奶（不同的面粉吸水量不一样）搅拌成可以流动的细腻状（如上图），再加入1勺油搅拌均匀静置30分钟

4. 不粘锅中加入1勺油，放入蒜末葱白爆香，然后倒入调好的料汁翻炒均匀

5. 盛出凉后备用，这就是抹饼的酱料

6. 平底不粘锅加入适量油，
   醒好的面糊再次搅拌一下倒入锅中（如果锅不大不要一次性倒入，以免影响口感，薄一点煎出来好吃。❗️全程始终保持中小火），
   晃动锅子让面饼保持均匀，待一面凝固后翻面再煎另一面，两面焦黄就可以关火了（喜欢吃焦香的可以稍微煎了时间长一点）

7. 把刚才做好的酱汁刷在饼的表面，再撒上1勺芝麻，适量的香葱，切成小块

8. 这款酱香饼不仅酱料味道好，饼饼也很有嚼劲，只有试过了才知道哦🤗😃