好香的肉渣米饭鸡蛋饼，随意的搭配，想不到的好味道，成功的创意快手早餐做法 步骤 图解

头一天熬了一锅猪油，熬出来一盘子肉渣，早上又看到昨天剩的一点米饭，突然想着混在一起试试吧，结果，味道好香啊😍

用料  

好香的肉渣米饭鸡蛋饼，随意的搭配，想不到的好味道，成功的创意快手早餐的做法  

1. 两个鸡蛋磕到碗里，打散。

2. 倒入米饭，切碎的肉渣，盐，搅拌均匀。

3. 平底不粘锅里放入少许猪油，把搅拌好的蛋饭倒入，铺平，盖上锅盖，小火煎一会儿。

4. 底部凝固了，翻面再煎一会儿，来回翻两三回，熟透了就可以出锅了。

5. 切块，挤上一些番茄沙司，小朋友非常喜欢，而且很有营养哦。

6. 肉渣使得米饭蛋饼变得更香了。

7. 很快就只剩最后一块了，闺女喜欢吃番茄沙司，她自己挤了满满的番茄酱，最后也还没有吃够。

小贴士

煎米饭蛋饼的时候盖锅盖是为了防止太干了，如果习惯吃比较硬的口感，可以不用盖锅盖，煎的更硬一点会更香，不过小朋友们吃还是软一点更容易嚼，也更好消化。