美味的清爽的鸡蛋卷饼做法，大厨教你技巧

这个早餐 简单、清爽、口味超棒，推荐大家一定一定要试试

用料  

清爽的鸡蛋卷饼的做法  

1. 鸡蛋放冷水加热煮7分钟，想要熟一点可以煮8分钟。
   (煮好后放冷水凉凉，好剥皮）。

2. 苹果切丁，鸡蛋捣碎，生菜切碎
   加黄芥末酱1勺和蜂蜜芥末酱半勺拌匀（吃米饭用的勺子即可）。
   
   [蜂蜜芥末酱可买图上推荐的这种，相比热量比较低（大概170kcal/100ml）。
   也可不放蜂蜜芥末酱，只放1勺半黄芥末酱一样好吃]。

3. 上面所有的东西加入卷饼里卷好，放平底锅两面烤一下（可不放油），有电饼铛最好。
   饼表面微焦即可。

4. 黄芥末酱我用的这个（90kcal/100ml），没有添加糖，口感很好，单吃一般般，但是配着苹果一起，味道升天。

小贴士

这是我偶然尝试出来的搭配方法，口感超级棒，想不到用苹果有这样的奇特味道。
卷饼在锅里微微焙一下，饼皮变得酥脆，加分！
卷饼我用的麦西恩，其实什么卷饼都可以