美味的红糯米山药饼做法，大厨教你技巧

仅仅只是为了换个口味试试，没别的。

用料  

红糯米山药饼的做法  

1. 泡米1-2小时，主要是红糯米太硬了

2. 山药去皮蒸熟

3. 把蒸熟的山药用工具打成糊糊，放上煮好的米饭，拌一下。

4. 拌好，不要太软了，否则不成型。如果喜欢吃甜的，可以适当加白糖或者蜜蜂，味道也不错。

5. 用模具打成你想要的样子，摆盘就可以上桌了

小贴士

红糯米硬，泡水再煮就非常软，老人孩子都可以吃。