好多素食餐厅为了追求口感而添加大量食用油，但是低油低盐低糖的健康饮食不能被素食打破，而且素食并不单调
用料
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 尖椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄酱 | 2勺 |
五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法
面粉中打入1只鸡蛋，加入适量温水，搅拌
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第2张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第2张")
和面要做到“三光”，面光、盆光、手光
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第3张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第3张")
擀成薄薄的面片，均匀切成适当的宽度（7-8cm）做出来的口袋容量就不小了
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第4张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第4张")
面片两侧边缘留出至少5毫米以上，中间刷油
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第5张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第5张")
边缘留出的地方蘸水，折叠，用叉子压紧边缘
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第6张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第6张")
2个鸡蛋打散，下锅摊成蛋饼，拿出蛋饼后中火烙口袋饼，此时把准备好的蔬菜切丝
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第7张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第7张")
把盘中的材料放入口袋饼中，吃的时候在里面挤一些自己喜欢的酱料就好
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第8张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第8张")
不喜欢辣的可以把尖椒换成青椒，或任意自己喜欢的蔬菜
![五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第9张]( "五彩蔬菜沙拉口袋饼（素版）的做法步骤图 第9张")
