虽然我是南方姑娘～但巨爱吃面食，特别是筋道的面皮饼，所以周末一定要满足自己的口腹之欲啦😌
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 青瓜 | 半根 |
素三丝卷饼的做法
烫个小面团～ 面粉适量，我用了全麦➕普通高筋，加入80度开水揉（先用筷子再用手哦，不然会烫到）
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第2张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第2张")
醒面十分钟
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第3张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第3张")
醒面的同时，把鸡蛋煎好，划成丝
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第4张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第4张")
青瓜丝胡萝卜丝也备好
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第5张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第5张")
分成四份，然后砧板、擀面杖都抹上油，把两片面皮抹上油后有油的一面放在一起
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第6张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第6张")
不放油到不粘锅里烙～中间鼓泡泡了哦
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第7张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第7张")
两张皮撕开（第一次做，可能因为我两面都抹了油，所以边边撕不开....不过不影响）放入三丝，卷卷卷～
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第8张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第8张")
搭配一杯牛奶，完美！这个面皮真的又薄又有嚼劲，爱了！！！
![素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第9张]( "素三丝卷饼的做法步骤图，素三丝卷饼怎么做好吃 第9张")
