美味的番茄肉末炒面做法，大厨教你技巧

【懒人午餐】之【番茄肉末炒面】+【水果丁什锦】

用料  

番茄肉末炒面的做法  

1. 准备工作：将水淀粉与肉末混合拌匀；番茄切成小丁；

2. 热锅冷油，加入肉末翻炒，根据口味加入适量的酱油，继续翻炒到7、8分熟；

3. 加入番茄丁，炒出汁。（如果喜欢番茄味，可以加入少许番茄沙司）

4. 将凉面加入翻炒。

5. 苹果、梨、桃削皮切丁

小贴士

1.根据加入酱油的多少以及酱油本身的咸度来决定最后是否加少许盐；
2.水果切丁时，将最易氧化的水果放在最后切，如苹果。