学校门口小区门口🏘️常见的西安烤面筋,自己在家动手,丰衣足食🤤🤤主要是成本低,便宜😆😆😆
用料
面筋 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
花椒面 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
红油辣椒 | 适量 |
自制烧烤油(各种香料炒香大豆油浸泡) | 适量 |
细辣椒面 | 适量 |
大豆油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香辣炒面筋的做法
面筋解冻
改刀切小段
红油
下小料
烧烤油
拌匀
腌制1小时
起锅烧油
小火翻炒10分钟准备出锅
出锅撒葱花
小贴士
因腌制时放了油,起锅烧油油要少,避免油多变成炸了,干了不好吃。