超详细！仿《我家厨房》之自制粽子做法 步骤 图解

这个菜谱是看美食节目《我家厨房》学来的，方子很不错哦，值得一试！~
视频在这~：

用料  

超详细！仿《我家厨房》之自制粽子的做法  

1. 准备材料。

2. 泡江米和小米冷水泡2~3个小时。
   再用温水淘一下。

3. 放红豆，枣，葡萄干，小米制成混合料。

4. 煮粽叶，大火转小火40分钟，小火煮粽叶不会变色。

5. 将煮好的粽叶浸泡混合料水里，让米吸收粽叶香气。

6. 两片竹叶重叠，过水，使竹叶粘连，窝成一个小窝，放三分之一的米，再放一个枣，一点豆沙。

7. 放米填满，再放一点米水。
   开包！

8. 水没过粽子，大火烧开，中火煮45分钟到1个小时。（或高压锅20分钟）